FUN AGRICULTURE 「楽しい」が生み出す農業
楽しい FUN AGRICULTURE
一般的に、いちご農園の「楽しさ」と言えば、いちご狩りです。でもそれだけでは私たちの提供したい「楽しさ」は満たされません。 いちごを使った料理やお酒を楽しみながら、夜のビニールハウスでライブをする「ストロベリー・ナイトフィーバー」をはじめ、 夜のいちご狩り、凍らせた苺を丸ごと使ったスイーツが楽しめる、夏カフェなど開催しています。一年中いちごを楽しんでもらう、 観光農業を目指して、日々ワクワクしながら苺を育てています。
こだわり COMMITMENT TO AGRICULTURE
土着菌を使用した土壌づくりを行い、北郷町の山々が生み出す地下水を使用していちごを育てています。また、北郷町は冬場の日照時間が多いため、 光合成を促せると共に、自然が生み出す夜と昼の寒暖差によって、いちごの甘味を増やしています。単にいちごを栽培する「場所」としてではなく、 その「場所（自然）」が生み出すいちごをたくさんの人に楽しんでもらいたいと思っています。
クリエイティブ CREATIVE AGRICULTURE
いちごを育てるにも、人が変われば味も変わります。どんないちごを食べてもらいたいかによって、無限大にある栽培方法の中から自分に合ったものを見つけ、創り上げていきます。 その「クリエイティブ」な世界観と「楽しさ」が生み出す魅力を、地元の若者へ伝えることで、人材育成やI・Ｕターン者の受け入れ体制を整えたいと思っています。 農業に携わるからこそ見える、無限大の可能性を、たくさんの若者と楽しみながら、地元北郷町への恩返しに繋げて行きたいと思っています。
